坂本広子の家庭料理コツ事典商品説明

商品名：坂本広子の家庭料理コツ事典
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忙しくても安心レシピ300 著者：坂本広子出版社：農山漁村文化協会サイズ：単行本ページ数：378p発行年月：1998年04月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）おうちのごはんはプロのやり方と違って当たりまえ。体にとっていいもの、添加物の必要ない安全・安心料理は家庭料理だからできる。料理ができるまでの過程が見える、わかる、つくる途中のニオイもいっぱいあって五感が育つ。いい材料にはゴチャゴチャと手間をかけないほうがおいしい。時間もお金も少なくて済む。台所の言葉で書かれた、忙しくても楽しく、おいしく食べるためのノウハウ。【目次】（「BOOK」データベースより）第1章　野菜を上手に食べきる／第2章　豆腐の仲間を味方につける／第3章　肉・卵を楽しむ／第4章　豆・乾物で達者に暮らす／第5章　魚を味わう／第6章　元気のもと・ごはん／第7章　粉で手づくりするおやつこの商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> 和食・おかず