| 山梨県産の農産物認証制度で県が認めた優秀な畜産物の甲州地鶏の美味しさが味わえる逸品。甲州地鶏の肉質は脂肪含有率が低く歯ごたえがあり鶏の旨みが凝縮しています。その鶏肉を、低温調理で鶏本来の美味しさが味わえるように調理して、ガラと有機野菜でとったブイヨンを凝縮して、山梨の甲州種の白ワインと新鮮なクリームで仕上げたソースと別々にパックしてありますので、用途に合わせた料理にご利用できます。例：スパゲッティのソース、オムライスのソース、野菜を加えてチキンクリームシチュー《中野シェフからの一言》甲州地鶏は肉質がよく、脂肪が少なく歯ごたえがあるのが特徴です。内容量鶏肉110g、ソース100cc 4人分配送方法クール便賞味期限冷蔵にて5日間生産者名ハイランドリゾート（株）［山梨県富士吉田市］そして！ 洋食総料理長が自信をもってお届けします！ 中野 博 HIROSHI NAKANO ホテルオークラ入社後、ホテルオークラアムステルダムなど欧州各地を周り、帰国後迎賓館にて勤務。 平成元年 ホテルオークラ神戸開業に合わせてレストラン 「エメラルド」の料理長に就任。 ホテルオークラ神戸 「洋食総括料理長」就任 平成11年 ハイランドリゾートホテル＆スパ 「洋食総料理長」就任 |
