63層ダマスカス鋼の神秘的な美しさ【送料無料】強化木 TAMAHAGANE 響十 〜きょうと〜牛刀包丁180mm KP-1106商品説明
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| 商品名：63層ダマスカス鋼の神秘的な美しさ【送料無料】強化木 TAMAHAGANE 響十 〜きょうと〜牛刀包丁180mm KP-1106 |
| 価格：13,800 |
| 販売元：村の鍛冶屋 |
| 強化木 TAMAHAGANE 響十 〜きょうと〜 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●ハンドル 耐腐食性に優れた積層強化木。 ●口金付 口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。 【商品詳細】 刃渡り 180mm 全 長 305mm 重 量 170g 鋼材質 Mo-Vスチール ・ ステンレススチール ハンドル材質 積層強化木 発送の目安 即日発送 砥石・洋包丁ケース ダマスカス鋼の由来 ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝（るつぼ）の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。 |
